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“禁塑时代”,茶饮包装何去何从

   

    近日,国家发改委、生态环境部等九部门联合印发了《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》,“塑料吸管年底将禁用”话题登上热搜,引来大量关注与热议。在“禁管令”的新规下,茶饮界又将掀起怎样的风浪呢。


减塑、限塑、禁塑......再见了,“塑塑”!

    自2008年“限塑令”以来,超薄塑料袋逐渐销声匿迹,商品零售场所纷纷改用塑料袋或布袋有偿使用制度。而随着“禁塑时代"的到来,塑料制品包装行业的产品革新问题又一次被逼上日程。


    凭借高颜值外包装吸引大批来客的新式茶饮,从封口胶带、托盘、塑料杯到一系列塑料外包装,堂食外带等多个场景无一不与塑料制品紧密相连。未来或许得与不可降解的“老友们”永别,转而在可替代、可循环利用的环保产品上多下一番功夫。


    事实上,国家发改委、生态环境部在今年1月发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》中就有明确规定:至今年年底,全国范围内餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管(不包括牛奶、饮料等食品外包装上自带的塑料吸管);相关城市、景区景点的餐饮堂食服务禁止使用不可降解的一次性塑料餐具等。并且,重点城市的商场、超市、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖等各类服务及活动,都将禁止使用不可降解的塑料购物袋。


    应对一系列“禁塑”新规,头部品牌们,早已开始行动。




头部品牌的“十八般武艺”

“星爸爸”

■ 除了多年来为自带杯的顾客提供折扣以外,星巴克自去年4月22日开始推进纸吸管和直饮杯盖,并在去年年底实现了中国地区所有门店的塑料吸管禁用。


“金拱门” 

■ 6月30日,麦当劳(中国)宣布在北上广深四个重点城市的近千家餐厅堂食及外带场景率先使用“无吸管”新杯盖,且该举措将在年底前覆盖其在中国内地的所有餐厅。


喜茶

■ 截止去年年底,据喜茶经营数据统计,有14.4%的喜茶用户经常性使用纸吸管。喜茶媒体公关高级总监霍玮表示,北京地区的外卖已全部默认配送纸吸管。


奈雪の茶

■ 去年,奈雪在其深圳礼物店开业时,推出了可降解的生物环保吸管及吸管套,实行垃圾分类。



如何破局

    回想08年中,乱象在犄角旮旯里层出不穷:超市里疯狂抽走连卷袋的顾客、批发市场里秘密交易的超薄购物袋……一边是对于舍弃低成本包装材料的阵痛,另一边是消费者对于额外支出包装费用的抗拒。对吸管使用依赖程度较高的茶饮店来说,寻找性价比高的可替代环保用品并引导消费者使用成为他们的当务之急。


01. 不可降解塑料吸管的替代品

    当前主流应对“禁管令”所使用的替代吸管以纸、麦秸秆或是玻璃、不锈钢为原材料;或是直接采用可降解材质的塑料吸管。另有商家弃用吸管,改而推广直饮杯或直饮杯盖。


■ 可降解塑料吸管

    据了解,当下真正环保可降解的塑料材质是玉米PLA(聚乳酸的简称,新型生物基及可再生生物降解材料,使用可再生的植物资源,如玉米、木薯等,所提出的淀粉原料制成)。用PLA制成的产品除能生物降解外,透明、光泽、手感、生物相容性好,并具有一定的耐菌性。


    但值得注意的是,PLA相对于传统PP耐热度低,不适合热饮(耐热度高的PLA价格稍高)。且全球仅有不到5个国家有这种技术,目前的产量不足以供给未来全面“禁塑”的中国。另外,PLA的回收也是个难题:不将PLA吸管与传统塑料吸管分开回收,则不能达成环保目的。若未来PLA在全球范围内大规模产业化,或许能解决其成本与回收的难题。


■ 纸吸管

    对于最为广泛使用的替代品纸吸管,相对于传统塑料吸管更环保,大多可生物降解乃至堆肥处理;相对于不结实的麦秸吸管、易碎的玻璃吸管、难清洗的不锈钢吸管等替代品更为方便实用、性价比高。


    但目前纸吸管有相较传统塑料吸管成本高和用户体验感的劣势。传统塑料吸管的大批量采购的成本均价为一支0.03元,纸吸管却是0.1元左右,后者为前者的足足三倍有余。纸吸管不耐热、易软化、不易吸取饮品中的小料等的较差体验感也使得部分消费者对此种替代品有排斥感。此外,并非所有纸吸管都可生物降解:部分纸吸管经过了塑料添加剂的处理,或是使用不环保的着色剂进行染色。纸材对森林资源也是一大消耗。



■ 直饮杯/直饮杯盖

    采用直饮杯或直饮杯盖的茶饮商家则是从咖啡品牌包装中获取经验,减少塑料吸管的出现频率。这种替代品适合无小料的茶饮品使用,消费者也倾向于接受设计合理、符合饮用习惯的直饮杯盖。


    随着多家知名茶饮企业的竞争格局稳定,最先把握茶饮包装环保发展趋势的企业或能成为行业龙头。换句话来说,直饮杯盖设计如能解决饮用小料的难题,并融入品牌个性化与用户传播性的特征,将有不可限量的市场。





02. 回收循环、再生利用的“环保生意经”

    乘着绿色环保的“东风”,部分品牌借回收可降解塑料杯等包装、改造利用再生产品或是兑换新产品以吸引顾客二次到店消费,如前文提及的喜茶、奈雪。在将环保理念嵌入品牌形象的同时,使消费者对品牌产生更紧密的联系感,为重复的消费行为打下心理基础;亦是品牌借用环保主题形成壁垒的一种市场竞争手段。


    同时,我们应该充分认识到,现代茶饮消费者更多的还是倾向于便利快捷的饮用方式,吸管+茶饮的固定搭配在短时间内并不会被完全推翻。应对迫在眉睫的“禁管令”,如何提升茶饮包装工艺及其未来产业发展道路将是茶饮业上下游从业者都需要密切关注的问题。





资料来源:
①http://www.gov.cn/zhengce/zhengceku/2020-07/17/content _5527666.htm
《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》, 2020年7月10日
②http://www.gov.cn/zwgk/2008-01/08/content_852879.htm
《国务院办公厅关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》,2007年12月31日
③https://www.ndrc.gov.cn/xxgk/zcfb/tz/202001/t20200119_1219275.html
《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,2020年1月16日

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